La XIV edizione della manifestazione prevede una tavola rotonda sul tema: “Valorizziamo le carni bovine locali”
Il giorno 22 novembre a partire dalle ore 17,00 presso il Grand Hotel Rinascimento a Campobasso alla presenza del Presidente Nazionale Federcarni Maurizio Arioso, del Presidente Confcommercio Paolo Spina e del Presidente Federcarni Michele Natilli, si terrà la tradizionale convention annuale di Federcarni Confcommercio, in collaborazione con la Fipe (Federazione italiana pubblici esercizi) e Federfiori.
La manifestazione, giunta alla sua XIV edizione, prevede lo svolgimento di una interessante Tavola Rotonda dal titolo “Valorizziamo le carni bovine locali” con la partecipazione di rappresentanti degli operatori commerciali, della ristorazione, del mondo agricolo e dei consumatori. Presiederà la tavola rotonda l’Assessore Regionale all’ Agricoltura Nicola Cavaliere. A seguire si svolgerà un convegno dal tema “ L’attualità delle carni bovine: sicurezza, tracciabilità, qualità nutrizionale ed aspetti dietetici”. Entrambi i momenti saranno coordinati e moderati dal prof. Giampaolo Colavita, docente dell’università degli studi del Molise. A chiusura di serata verrà offerta una degustazione guidata di prodotti tipici e tradizionali a base di carni bovine locali.
